第八十六章打雜
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第八十六章 打雜
“蘇師傅，我奉周嬤嬤之命，來拿咱們院裏的食材。”戚琪還在於順家的門口，便大聲道，不得不說，少幹體力活，於順家的臉色到底是好很多，而且臉也圓潤了許多，而且大廚房找些肉食也容易，這麽一吃，胖了些，看上去也舒服了些，女人果然是要靠養的啊！
“行了，小聲點。”於順家的瞟了一眼戚琪，“周嬤嬤叫你來拿？那你是要全部拿去還是只拿今天的？”
“自然是只要今天的了，全部拿去，放廚房豈不是壞了，嘿嘿。”
“像一些幹貨全部拿去倒也使得，那你今天準備拿些什麽？”
“拿什麽？不知道呀，周嬤嬤只叫我來拿的，我再回去問問。”
“你到底是第一次，周嬤嬤來了也不知道，你們可以拿生食材回去，自然有個竈間上人了，你要問她下。”於順家的指點戚琪。
“可那竈間上人還沒來廚房呢，而周嬤嬤又讓我來拿東西了。”戚琪拍了拍腦袋，“蘇師傅，要不，你隨便給我點吧。”
“這怎麽可能隨便給你呢？萬一那竈間上人是個難說話的，豈不是讓我難做？”於順家的不同意了，雖然跟戚琪處得還行，可也不願意為了戚琪使自己難做，更何況現在自已在這個位置上，有多少人捉自己的小辮子呀，自己可不能隨意讓人家捉到。
“好吧，我再去問下周嬤嬤吧。”確實是自己做得不對，應該問清了再來的，戚琪便走出了屋子。
新來的竈間上人叫高慧，周嬤嬤叫她劉全家的，讓小翠和戚琪喊她慧娘姐，小翠和戚琪很痛快的大聲的喊了聲慧娘姐。
“七丫，從今兒開始，你跟著劉全家的做活，劉全家的可是我好不容易去請來的。廚藝那可是很了不得的，你可得聽話好好向劉全家的學習，空了便還是打掃院子和屋子，現今可不許再胡亂跑出去玩甩了，再跑出去玩甩看我不狠狠罰你。”
看見戚琪乖乖的點頭應承又轉頭對著高慧道。“劉全家的，這段日子你辛苦些，帶帶七丫，七丫還算聰明，在家的時候也做過幫廚，進府後也是先進了廚房，不懂的，你多提點提點她，你好。她好大家好。另外格格的口味她都基本清楚了，待會兒你問下她，我先上樓侍候格格梳洗去了。小翠。”說完，便領著小翠上了樓。
戚琪和慧娘姐目送了周嬤嬤母女二人上樓後，便去了廚房。
“我差不多要過了卯時能進府的。”慧娘聽了戚琪對格格的口味和飲食習慣微微皺了皺眉，“你說你平常是從大廚房拿了粥和饅頭的？”
“是的，我睡在大廚房面食廚房旁邊的柴房裏，所以每天從面食廚房拿些粥和饅頭。只不過是讓格格和小翠填下肚子，她們吃得都不多的。”其實進了格格的院子才知道，格格們用的碗和大廚房的碗差別實在是太大，那碗就算盛滿粥，戚琪估計兩口也吃掉了，容量實在是小。
“周嬤嬤說你早上有**蛋餅？據嬤嬤所說，你味道做得還不錯，勉強能入口的是吧？”慧娘挑了挑眉
“嗯，格格天天吃饅頭。怕格格膩了，所以換下口味，格格其實不算很挑食的。”
“小翠說你還做花生糖，年紀小小，倒是看不出來嘛。”
這是誇還是貶？明顯不是誇，呃，“慧娘姐，我只是抽空練練手，做得好，才給格格或者小翠姐吃的。而且那時候不是您還沒來嘛。所以我才。。。。。。”
“好了，我不是跟你計較這些，你就不想想，萬一你做的，讓格格害了病或者吃壞肚子怎麽辦？你有幾個腦袋夠王爺砍的？別仗著自己學過一些些就來甩寶賣弄，到時候倒黴的可不單單只是你！！”
如果說剛才只是懷疑這個慧娘對自己是在貶，那現在明顯是在警告了，不過想想，戚琪也是有點後怕的，幸好自己這個院子裏人不多，要不然，傳出去，真以為自己想幹嘛呢，畢竟自己名義上只是個粗使，連個幫廚都不是，居然大喇喇的去廚房給格格做早點，真有人想對付自己，真當是一告一個準！
戚琪抹了抹頭上的汗，呼了一口氣，定了定心神給慧娘行了個禮，“多謝慧娘姐提點，七丫知道錯了，下次再也不敢了。”
討好格格雖然重要，可是自己的小命更加重要！！
“好了，剛才周嬤嬤也說你是個聰明的孩子了，明兒個我跟周嬤嬤說下讓她跟蓉嬤嬤提下，看可不可以升你做幫廚，這樣，你跟著我學習下，也就沒什麽大問題了，不過，我可是不收徒弟的，就權看你自己有沒有這個悟性學得會了，當然了，如果周嬤嬤或者蓉嬤嬤不同意，那你還是繼續做你的粗使吧，廚房重地，你就別進來了。”
戚琪很感激地看著慧娘，“謝謝慧娘姐提拔了，七丫如果能做上幫廚，一定會好好做事，決不辜負您的期望的。”
這個慧娘倒是個厲害角色，好人都是她做了，如果自己真做上幫廚，雖說工錢會升些，其實真正的也真的沒升，畢竟現在工錢周嬤嬤已有補貼了，唯一的好處便是自己出處廚房得到官方認可，以後不管是自己做或者是給格格小翠做沒什麽人好說了，另外，她做你只能看，不許問，當然了，如果她的私密絕活，肯定會想法子把你支開，一些大眾手藝麽反正一般人都會，因此也不介意你在旁觀看了。
再者便是如果蓉嬤嬤不同意自己升幫廚的話，不能怪她頭上，畢竟上層領導想升誰，有人家的想法，不過，戚琪倒是覺得這個可能性很低，首先，一般能在蓉嬤嬤旁邊說得上話的人，不會想來四格格廚房的，看看這麽多年來沒啥人在四格格院子裏便知，第二，這個慧娘是蓉嬤嬤某個親戚的親戚，據說是奔著主子的小廚房來的，這個主子肯定不是四格格這兒，要不然，周嬤嬤也不會說這段日子，肯定會說以後的日子，也不會說你好大家好一類的客氣話了，這個慧娘明顯也是進來過渡，然後哪兒有空缺了，便調去哪兒，四格格的院子絕不是她的終極目標。
因此，自己這個幫廚99%的可能性是可以升得上去，明面上的工錢可以漲上去，至於私底下，估計有點難，除非這個慧娘走了，以後廚房的話要自己接手，那麽，自己會漲，算了，不想這些，還是好好向她學習下手藝才是真的，學會手藝那便是自己的了，誰也搶不走。
接下來的日子對戚琪來講宛如地獄般，早上又回到了寅正（早上四點）起床的時候，到了廚房便是燒水，第一鍋的水是全部都不要的，那慧娘的意思便是你怎麽知道晚上沒有蟑螂老鼠爬蟲爬過呢，而且還要把刀具碗筷，帕子全放在鍋裏煮一次，然後再清洗鍋，清洗完鍋再煮水，這個水依然不要，依然是倒了，第四次煮水才是格格可以用的水。
這邊在燒格格所需的水，這邊便要去大廚房拿粥和饅頭，如果自己的廚房醬菜沒了順手再拿些醬菜，然後再開始準備早點，這點是經過了慧娘和周嬤嬤同意了的，也在蓉嬤嬤哪兒備過案了，省得以後再有人說起自己擅自做格格的早點。
做完早點，便要開始收拾廚房和打掃院子，等送出格格和小翠離開院子後，戚琪便要開始洗菜，切菜，除了燒菜不碰，別的廚房的雜活都要幹，殺雞拔毛，取出內臟，殺魚刮魚磷，一般情況下，動物內臟，慧娘是不要，認為那是骯臟的東西，不過，戚琪倒是很喜歡吃這些的，便自主留下了，晚上自己可以拿這些內臟給自己打打牙祭，有的時候拿去針線房給姐姐們解解饞，不過，這樣的機會真不多，主要是格格葷的不咋愛，內臟自然便少了。
戚琪以前也去過大廚房，只記得像洗菜，切菜等一類的雜活全都是有專門的雜工在做的，雖然自己頂著一個幫廚的名頭，可連雜工的活也要幹進去了，不禁後悔，早知道不去跟周嬤嬤講自己廚房搞生食了，本來因為自己的關系，人家大廚房已經按時送飯菜來了，現在好了，搬起石頭砸自己的腳，把這尊大神請來了，真真是後悔莫及，可惜世上沒有後悔藥啊！！真當是多說多做，少說少錯，不說不錯啊。
等午飯後慧娘去小小午休下的時候，戚琪便又要去接著做打掃屋子的活，打掃完屋子便又在慧娘的指揮下開始廚房的雜活工作，晚上等慧娘走了之後，還要收拾廚房和第二天的準備，另外就是要燒大量的水，現在天氣熱了，主仆四人晚上天天都要洗澡了，每天收拾完回柴房睡覺將近都要子時了。
睡眠是嚴重的不夠，再加上現在中午不能午休，勞動強度增加，本想應該能瘦些吧，沒想到居然沒瘦，這實在是太欺負俺老實人了，戚琪心裏憤憤地想。
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“蘇師傅，我奉周嬤嬤之命，來拿咱們院裏的食材。”戚琪還在於順家的門口，便大聲道，不得不說，少幹體力活，於順家的臉色到底是好很多，而且臉也圓潤了許多，而且大廚房找些肉食也容易，這麽一吃，胖了些，看上去也舒服了些，女人果然是要靠養的啊！
“行了，小聲點。”於順家的瞟了一眼戚琪，“周嬤嬤叫你來拿？那你是要全部拿去還是只拿今天的？”
“自然是只要今天的了，全部拿去，放廚房豈不是壞了，嘿嘿。”
“像一些幹貨全部拿去倒也使得，那你今天準備拿些什麽？”
“拿什麽？不知道呀，周嬤嬤只叫我來拿的，我再回去問問。”
“你到底是第一次，周嬤嬤來了也不知道，你們可以拿生食材回去，自然有個竈間上人了，你要問她下。”於順家的指點戚琪。
“可那竈間上人還沒來廚房呢，而周嬤嬤又讓我來拿東西了。”戚琪拍了拍腦袋，“蘇師傅，要不，你隨便給我點吧。”
“這怎麽可能隨便給你呢？萬一那竈間上人是個難說話的，豈不是讓我難做？”於順家的不同意了，雖然跟戚琪處得還行，可也不願意為了戚琪使自己難做，更何況現在自已在這個位置上，有多少人捉自己的小辮子呀，自己可不能隨意讓人家捉到。
“好吧，我再去問下周嬤嬤吧。”確實是自己做得不對，應該問清了再來的，戚琪便走出了屋子。
新來的竈間上人叫高慧，周嬤嬤叫她劉全家的，讓小翠和戚琪喊她慧娘姐，小翠和戚琪很痛快的大聲的喊了聲慧娘姐。
“七丫，從今兒開始，你跟著劉全家的做活，劉全家的可是我好不容易去請來的。廚藝那可是很了不得的，你可得聽話好好向劉全家的學習，空了便還是打掃院子和屋子，現今可不許再胡亂跑出去玩甩了，再跑出去玩甩看我不狠狠罰你。”
看見戚琪乖乖的點頭應承又轉頭對著高慧道。“劉全家的，這段日子你辛苦些，帶帶七丫，七丫還算聰明，在家的時候也做過幫廚，進府後也是先進了廚房，不懂的，你多提點提點她，你好。她好大家好。另外格格的口味她都基本清楚了，待會兒你問下她，我先上樓侍候格格梳洗去了。小翠。”說完，便領著小翠上了樓。
戚琪和慧娘姐目送了周嬤嬤母女二人上樓後，便去了廚房。
“我差不多要過了卯時能進府的。”慧娘聽了戚琪對格格的口味和飲食習慣微微皺了皺眉，“你說你平常是從大廚房拿了粥和饅頭的？”
“是的，我睡在大廚房面食廚房旁邊的柴房裏，所以每天從面食廚房拿些粥和饅頭。只不過是讓格格和小翠填下肚子，她們吃得都不多的。”其實進了格格的院子才知道，格格們用的碗和大廚房的碗差別實在是太大，那碗就算盛滿粥，戚琪估計兩口也吃掉了，容量實在是小。
“周嬤嬤說你早上有**蛋餅？據嬤嬤所說，你味道做得還不錯，勉強能入口的是吧？”慧娘挑了挑眉
“嗯，格格天天吃饅頭。怕格格膩了，所以換下口味，格格其實不算很挑食的。”
“小翠說你還做花生糖，年紀小小，倒是看不出來嘛。”
這是誇還是貶？明顯不是誇，呃，“慧娘姐，我只是抽空練練手，做得好，才給格格或者小翠姐吃的。而且那時候不是您還沒來嘛。所以我才。。。。。。”
“好了，我不是跟你計較這些，你就不想想，萬一你做的，讓格格害了病或者吃壞肚子怎麽辦？你有幾個腦袋夠王爺砍的？別仗著自己學過一些些就來甩寶賣弄，到時候倒黴的可不單單只是你！！”
如果說剛才只是懷疑這個慧娘對自己是在貶，那現在明顯是在警告了，不過想想，戚琪也是有點後怕的，幸好自己這個院子裏人不多，要不然，傳出去，真以為自己想幹嘛呢，畢竟自己名義上只是個粗使，連個幫廚都不是，居然大喇喇的去廚房給格格做早點，真有人想對付自己，真當是一告一個準！
戚琪抹了抹頭上的汗，呼了一口氣，定了定心神給慧娘行了個禮，“多謝慧娘姐提點，七丫知道錯了，下次再也不敢了。”
討好格格雖然重要，可是自己的小命更加重要！！
“好了，剛才周嬤嬤也說你是個聰明的孩子了，明兒個我跟周嬤嬤說下讓她跟蓉嬤嬤提下，看可不可以升你做幫廚，這樣，你跟著我學習下，也就沒什麽大問題了，不過，我可是不收徒弟的，就權看你自己有沒有這個悟性學得會了，當然了，如果周嬤嬤或者蓉嬤嬤不同意，那你還是繼續做你的粗使吧，廚房重地，你就別進來了。”
戚琪很感激地看著慧娘，“謝謝慧娘姐提拔了，七丫如果能做上幫廚，一定會好好做事，決不辜負您的期望的。”
這個慧娘倒是個厲害角色，好人都是她做了，如果自己真做上幫廚，雖說工錢會升些，其實真正的也真的沒升，畢竟現在工錢周嬤嬤已有補貼了，唯一的好處便是自己出處廚房得到官方認可，以後不管是自己做或者是給格格小翠做沒什麽人好說了，另外，她做你只能看，不許問，當然了，如果她的私密絕活，肯定會想法子把你支開，一些大眾手藝麽反正一般人都會，因此也不介意你在旁觀看了。
再者便是如果蓉嬤嬤不同意自己升幫廚的話，不能怪她頭上，畢竟上層領導想升誰，有人家的想法，不過，戚琪倒是覺得這個可能性很低，首先，一般能在蓉嬤嬤旁邊說得上話的人，不會想來四格格廚房的，看看這麽多年來沒啥人在四格格院子裏便知，第二，這個慧娘是蓉嬤嬤某個親戚的親戚，據說是奔著主子的小廚房來的，這個主子肯定不是四格格這兒，要不然，周嬤嬤也不會說這段日子，肯定會說以後的日子，也不會說你好大家好一類的客氣話了，這個慧娘明顯也是進來過渡，然後哪兒有空缺了，便調去哪兒，四格格的院子絕不是她的終極目標。
因此，自己這個幫廚99%的可能性是可以升得上去，明面上的工錢可以漲上去，至於私底下，估計有點難，除非這個慧娘走了，以後廚房的話要自己接手，那麽，自己會漲，算了，不想這些，還是好好向她學習下手藝才是真的，學會手藝那便是自己的了，誰也搶不走。
接下來的日子對戚琪來講宛如地獄般，早上又回到了寅正（早上四點）起床的時候，到了廚房便是燒水，第一鍋的水是全部都不要的，那慧娘的意思便是你怎麽知道晚上沒有蟑螂老鼠爬蟲爬過呢，而且還要把刀具碗筷，帕子全放在鍋裏煮一次，然後再清洗鍋，清洗完鍋再煮水，這個水依然不要，依然是倒了，第四次煮水才是格格可以用的水。
這邊在燒格格所需的水，這邊便要去大廚房拿粥和饅頭，如果自己的廚房醬菜沒了順手再拿些醬菜，然後再開始準備早點，這點是經過了慧娘和周嬤嬤同意了的，也在蓉嬤嬤哪兒備過案了，省得以後再有人說起自己擅自做格格的早點。
做完早點，便要開始收拾廚房和打掃院子，等送出格格和小翠離開院子後，戚琪便要開始洗菜，切菜，除了燒菜不碰，別的廚房的雜活都要幹，殺雞拔毛，取出內臟，殺魚刮魚磷，一般情況下，動物內臟，慧娘是不要，認為那是骯臟的東西，不過，戚琪倒是很喜歡吃這些的，便自主留下了，晚上自己可以拿這些內臟給自己打打牙祭，有的時候拿去針線房給姐姐們解解饞，不過，這樣的機會真不多，主要是格格葷的不咋愛，內臟自然便少了。
戚琪以前也去過大廚房，只記得像洗菜，切菜等一類的雜活全都是有專門的雜工在做的，雖然自己頂著一個幫廚的名頭，可連雜工的活也要幹進去了，不禁後悔，早知道不去跟周嬤嬤講自己廚房搞生食了，本來因為自己的關系，人家大廚房已經按時送飯菜來了，現在好了，搬起石頭砸自己的腳，把這尊大神請來了，真真是後悔莫及，可惜世上沒有後悔藥啊！！真當是多說多做，少說少錯，不說不錯啊。
等午飯後慧娘去小小午休下的時候，戚琪便又要去接著做打掃屋子的活，打掃完屋子便又在慧娘的指揮下開始廚房的雜活工作，晚上等慧娘走了之後，還要收拾廚房和第二天的準備，另外就是要燒大量的水，現在天氣熱了，主仆四人晚上天天都要洗澡了，每天收拾完回柴房睡覺將近都要子時了。
睡眠是嚴重的不夠，再加上現在中午不能午休，勞動強度增加，本想應該能瘦些吧，沒想到居然沒瘦，這實在是太欺負俺老實人了，戚琪心裏憤憤地想。
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